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近年來，外籍配偶的比例逐年增加，也為台灣社會增添國際化的氣息，韓春艷，來自中國大陸海南島，目前經營菩提園有機農場，極力推廣台灣的有機農業。

韓春艷為人好客，喜歡與人相處，因為和台灣籍的丈夫相愛，而來到了台灣，已經過了15年。會開始種菜，起因於個人的健康考量，開始逐步學習農耕，後來正好碰上農會推廣有機農業，才慢慢建立起菩提園有機農場。菩提園有機農場位於台北市內湖區的白石湖吊橋附近，經營了四、五年，韓春艷說：「每一片葉子、果實，都像我的寶寶一樣。」

▲韓春艷經營菩提園有機農場已四、五年，致力於推廣有機農業（圖／校園特派記者陳品樺攝）

每天早上最晚六點就要起床「一天能睡個六小時就算很好了！」忙完了家務，韓春艷便要驅車到農場，檢查農作物的各項狀況，韓春艷說，有機農業要完全使用自然農耕法，若農作物上有害蟲，也只能用土法煉鋼的方式，以人力來清除，因此，投入的時間成本、人力成本都相對一般農業來得多，有機蔬菜的價錢也較高。

有機農場的認證程序相當繁複，需經過有關單位層層審核，至於如何辨別有機農場的真偽，韓春艷表示，經過核可的農場，台北市政府產業發展局會頒發一個木製的認證看板，要有這個看板，才是政府所核准的有機農場。

草莓季的來臨，菩提園有機農場也提供民眾一個採有機草莓的空間，讓民眾挑選喜歡的草莓，也些民眾也會來拔蘿蔔、或是採高麗菜等蔬菜，進一步認識有機農業。韓春艷表示，自家的有機草莓吃起來比較紮實，Q度也夠，草莓產量較多的時候，韓春艷也會將這些草莓，做成純天然草莓果醬，

▲韓春艷表示，自家的手工果醬，純天然且不參雜水（圖／校園特派記者陳品樺攝）

韓春艷表示，果醬製作過程完全沒有參雜一點水，完全由冰糖和草莓製成，熬煮時間約一個半至兩個小時，且因原汁原味，三斤的草莓大約只能做成四罐果醬，韓春艷笑說：「每次一製作完成，馬上就被熟客訂走了」。除了手工果醬之外，菩提園有機農場也提供有機餐食服務，韓春艷表示，甕仔雞是招牌特色，用傳統的甕和木材來燻烤，保留了滿滿的古早味，

▲菩提園有機農場的招牌菜色-甕仔雞，用傳統甕窯的方式，烹煮出滿滿的古早美味（圖／校園特派記者陳品樺攝）

店裡的蔬菜都是現採現煮，食材不僅健康，且相當新鮮，許多民眾會在DIY採收完蔬菜水果後，留下來吃午餐，讓居住在都市的人們有一個嶄新的有機農場體驗。

▲有機蔬菜相當清脆，因為健康，吃起來的口感也特別美味（圖／校園特派記者陳品樺攝）

韓春艷的的丈夫，也是菩提園有機農場另一位負責人林金郎表示，當初在申請有機農場認證，耗時約兩年的時間，即使認證通過，也有相關人員不定時來抽查，以確保有機農場有無按照規定運作。以種植蔬菜為例，林金郎表示，有機的葉菜類農作物，成長期約1個月，其實和非有機蔬菜相比，大約只晚了一個星期的採收時間，

▲林金郎正在採收食材，準備最新鮮的蔬菜給中午來用餐的民眾（圖／校園特派記者陳品樺攝）

但是有機農業成本大、風險高，種植的葉菜可能有一大半都被蟲吃掉了，因此，大規模的有機種植，困難度就高，不過有機和非有機的蔬菜，光從蔬菜的清脆度，就可以看到相當大的差別。

台灣推廣有機農業已有多年，雖小有成果，但地方的小農仍需民眾的支持，在我們採購蔬果時，除了關心標價之外，希望民眾更能體會到這些有機農夫的用心，他們所投入的心力和心血，是我們所難以想像的。



下面附上一則新聞讓大家了解時事



台北市一名61歲陳姓男子去年1月間騎著妻子的機車出門買午餐，在通過機車間隙時，將地上一頂安全帽誤認為妻子的帶走，因此吃上竊盜官司，雖陳男一再喊冤，但仍遭士林地檢署起訴。士林地院調閱現場監視器畫面，發現陳男非如檢方所說，故意以手將安全帽拍落，今(2心得 8)日判決陳男無罪。

檢方起訴書指出，陳男於去年1月27日騎機車到北投區買午餐，將車停在一間蚵仔麵線店家前，見到一旁機車上有頂寶藍色半罩式安全帽，先徒手將安全帽拍落到地上，再撿起放在另一台機車座墊上，隨即進入店家消費，踏出店門後才又接著將安全帽放入自己的機車置物籃中，騎乘機車離去，因此將陳男依竊盜罪起訴。

陳男出庭時不停喊冤，他表示當天自己因機車壞掉，騎著妻子的機車出門買飯，沒有注意妻子車上有哪些東西，待停妥車要進入店家消費時，忽然聽到身後有東西掉落的聲音，回頭看到有一頂安全帽掉在機車置物籃下，當下也先詢問安全帽是誰的，但沒人回答，自己便把安全帽撿起來放在一旁機車的座墊上。等到買完東西踏出店家，見安全帽還在原來的地方，以為安全帽是妻子的，擔心弄丟回家會被唸，才把安全帽拿走。

法官審理時向承辦員警調閱監視器畫面察看，發現安全帽是在陳男穿越機車間隙時不小心碰掉的，回頭查看後也遲疑了數秒，才將安全帽置放在一旁機車的座墊上，離去時又拿起安全帽沉思了一下，才將安全帽帶走。

法官認為，陳男是不慎碰觸才導致安全帽掉在地上，非檢方所說「先徒手將安全帽拍落到地上」，且安全帽掉在兩台機車的中間，陳男回頭查看時，疑惑安全帽是哪台車所屬也屬正常。此外，一般竊賊都會找隱密處下手，故作鎮定地行竊後立即離去，陳男當時在人來人往的小吃攤前，一再躊躇、猶豫不定，顯然不確定安全帽是誰的，且當時陳男頭上已有一頂安全帽，車子裡還有一頂，若非認為安全帽是家人所有，實在沒必要下手行竊。

陳妻出庭時也證稱，當時見到一頂多出來的安全帽，以為是鄰居放錯，因此也沒放在心上，直到警方傳喚她到案，她才知道丈夫拿錯安全帽，夫妻倆也趕緊將帽子精選歸還失主。陳男的精神鑑定報告則指出，陳男記憶力較一般人低落，因此確實有可能記錯，將安全帽誤認為是妻子的，因而判決他無罪。



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